Realizado em Canoas, 16/07/2016
Adriane Rodriguez
Alice Dalpicolli
José Carlos Souto
O debate paleo RS aconteceu no dia 16/07/2016 no Canoas Parque Hotel (Canoas/RS)
e reuniu três dos maiores expoentes da dieta paleo/low-carb no Brasil:
o médico José Carlos Souto e as nutricionistas Alice Dalpicolli e Adriane
Rodriguez.
Foram mais de 5 horas de evento, cobrindo desde o básico da dieta
(o que comer, quando comer, processo de geração e perda de gordura) até
tópicos avançados como efeitos fisiológicos do jejum e metabolismo de gorduras
durante o exercício.
Agora o conteúdo está disponível para você assistir em qualquer dispositivo
(computador, tablet ou celular), a qualquer hora, em qualquer lugar!
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Palestrantes
Adriane Rodriguez
Nutricionista especialista em Nutrição esportiva
Bióloga mestre em Biologia celular
Alice Dalpicolli
Nutricionista mestre em Saúde Coletiva
José Carlos Souto
Médico e autor do blog "Low-Carb/Paleo" - o maior e mais referenciado
do Brasil
Por que a pirâmide alimentar convencional não funciona ?
Como estruturar uma dieta de sucesso e sustentável ?
Qual o papel do exercício físico na perda de peso ?
O que é mito e o que é fato, em se tratando de dietas de baixo carboidrato
?
Como os riscos de doenças crônicas se reduzem com um padrão alimentar
ancestral ?
Como controlar os marcadores laboratoriais mais comuns ?
Como o colesterol deve ser encarado ?
Qual a melhor abordagem para se ter saúde duradoura ?
Como os interesses escusos criaram a crise de obesidade/diabetes mundial
?
Adriane Rodriguez
José Carlos Souto
Alice Dalpicolli
Organização
Felipe Tuono
Life Coach e Coach Nutricional, Graduando em Nutrição pela Universidade
do Vale do Rio dos Sinos, encontra no conceito da Dieta Paleolítica a melhor
forma de nutrir o corpo e manter a mente livre de preocupações sobre consumo
de alimentos nocivos à saúde.